伴随着信息技术持续不断地发展演进,AI技术已逐步渗透到各行各业之中,职业教育领域自然也不例外。在高职酒店英语教学方面,传统的教学方法常常会在时间方面、空间层面以及场景设置等诸多方面受到限制,难以有效地培养学生的语言应用能力以及与之相关的职业素养。在此情形下,本研究提出了一种融合 AI 技术的高职酒店英语情境教学模式,借助自然语言处理、虚拟现实这类前沿技术,给学生创设出仿真的酒店服务场景,以此来增强学生的语言实践及应用能力。该模式融合了混合式学习、任务驱动的项目教学法,还引入了个性化智能评估体系,不但弥补了传统酒店英语教学存在的不足之处,而且凭借着对AI技术的有效运用,为学生量身定制出个性化的学习路径与学习体验。本研究探索了该教学模式在构建和实践过程当中所具备的潜力,同时,展望了AI技术赋能高职旅游酒店类专业英语教学的未来发展趋势。

AI技术；酒店英语；情境教学；个性化学习；虚拟现实

[1]罗思静人工智能在高职酒店英语翻转课堂中的应用附视频.校园英语,2024. [2]沈化.移动互联时代高职酒店服务英语“四位一体”实践教学模式实践[J].职业技术教育,2016. [3]陈延.体验式教学法在“酒店服务英语”教学中的实践[J].镇江高专学报,2020. [4]陈扬.多元智能理论视角下的酒店英语实践教学[J].品牌,2015. [5]胡媛.以就业为导向的高职酒店英语情境教学模式研究[J].太原城市职业技术学院学报,2011.

山东省职业教育研究项目：“高职院校中外合作办学专业课程结构问题研究——以中新旅游管理专业为例”（项目编号：21SVE109）。 山东省旅游职业教育行业教学指导委员会2024年度规划课题一般课题：“旅游类专业课程标准与职业岗位技能标准对接研究”（课题编号：LYHZW202418）。

DOI： https://doi.org/10.62639/sspehe10.20250104

Published： 2025