随着中国经济的快速发展和文化交流的日益频繁,古镇酒作为中国传统文化的重要组成部分备受关注。有鉴于此,通过探讨四川古镇酒文化的历史与特色,分析其酿造工艺特色及其面临的挑战与可持续发展路径,有助于更好地理解和传承这一珍贵的中华传统文化遗产。

古镇酒；文化传承；酿造工艺；可持续发展

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四川省高校人文社科重点研究基地——川酒文化国际传播研究中心2023年度立项项目：《古镇美酒飘香远 八方来客交口赞——四川古镇酒文化挖掘与传播》（项目编号CJCB2023-05）。

DOI： https://doi.org/10.62639/sspsstr18.20240102

Published： 2024